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Andoni Luis Aduriz, jurado en el concurso de queso Idiazabal de Ordizia
10/09/2009
El cocinero Andoni Luis Aduriz ha sido miembro del jurado en la 36ş edición del concurso de queso de Idiazabal elaborado con leche de oveja latxa que se ha celebrado durante las Euskal Jaiak de Ordizia.
Entre los 14 quesos seleccionados de entre los 58 presentados, la pieza ganadora del concurso de este año ha sido la elaborada en Elgoibar por Jesús María Ansola, del casería Mausitxa.
"Es increíble cómo está mejorando el producto", ha asegurado Luis Aduriz.
Ansola, quien ha sido txapeldun en tres ocasiones en menos de 10 años, ha sido distinguido además con el Trofeo Kutxa de Oro.
Tras el fallo del jurado, la mitad del queso ganador ha sido comprada por el supermercado Super Amara por un importe de 12.000 euros.