« Mugaritz. Sin pan ni postre », le film documentaire du réalisateur Paco Plaza a été présenté au festival de Saint-Sébastien
23/09/2024
Le 72e Festival de Saint-Sébastien a accueilli hier la première mondiale de « Mugaritz. Sin pan ni postre », qui a ouvert la section Culinary Zinema, en présence de son directeur Paco Plaza et d’Andoni Luis Aduriz et de son équipe.
Dans cette proposition unique, qui va au-delà de la gastronomie, le spectateur devient un témoin exceptionnel du processus de réinvention en cours à Mugaritz, le restaurant de l’un des chefs les plus créatifs et les plus influents de la scène internationale.
« Mugaritz. Sin pan ni postre », le film documentaire original de Movistar Plus+ en collaboration avec Fonte Films, sera projeté dans les cinémas lors de séances spéciales organisées par Avalon.
La proposition de Paco Plaza, réalisateur de « Verónica » (Made in Spain 2017) et de « La abuela » (Sélection officielle 2021), va au-delà de la gastronomie. Le spectateur devient un témoin exceptionnel du processus de réinvention qui a lieu dans le restaurant d’Andoni Luis Aduriz, l’un des chefs les plus créatifs et influents de la scène internationale.
Synopsis
L’équipe de Mugaritz travaille à huis clos pour concevoir une proposition gastronomique dans laquelle il n’y a pas de place pour les « grands succès » du passé. Chaque saison est un saut imprévisible dans le vide. Un parcours semé d’interrogations qui, avec un peu de chance, trouvent une réponse à l’ouverture du restaurant chaque saison, dans le but d’interpeller les curieux qui relèvent le gant et acceptent de relever le défi.
Le lancement de cette émission originale de Movistar Plus+ est un autre grand pas en avant dans la stratégie de production originale de la plateforme. Movistar Plus+ devient ainsi la maison du talent, l’endroit où soutenir les créateurs pour qu’ils racontent leurs histoires de la meilleure façon possible.
« Mugaritz. Sin pan ni postre », qui sera projeté dans les cinémas lors de séances spéciales organisées par Avalon, montrera l’univers créatif d’Aduriz et de son équipe. Poussé par la curiosité, Mugaritz insiste pour repousser les limites de la gastronomie à travers une expérience qui remet en question les logiques établies.