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Andoni Luis Aduriz et le groupe Xcaret présentent XAL, le nouveau restaurant de l’hôtel La Casa de la Playa au Mexique.
Les chefs basques soutiennent les Valenciens touchés par la DANA
Les chefs étoilés Michelin du Gipuzkoa s’associent à un dîner de bienfaisance pour aider les victimes du DANA à Valence
Mugaritz participe à l’exposition B(i)TES – Mapping Food Design through Phygital Food Systems, organisée par Elisava en collaboration avec FORK, Food Design Lab Lisbon et Foodscapes
Andoni Luis Aduriz reçoit le prix Gourmet 2024 dans la catégorie créativité
« Mugaritz. Sin pan ni postre », film documentaire original Movistar Plus+ réalisé par Paco Plaza, lauréat du prix Culinary Zinema au festival de Saint-Sébastien
« Mugaritz. Sin pan ni postre », le film documentaire du réalisateur Paco Plaza a été présenté au festival de Saint-Sébastien
Madrid Culinary Campus lance le cours de troisième cycle Mugaritz sur les processus créatifs
En octobre, Mugaritz lance une nouvelle édition d’Itzgarmu, une expérience introspective pour 36 convives seulement
Le 27 avril, Mugaritz entamera une saison consacrée à l’idée de « ce qui ne peut être vu »
Andoni Luis Aduriz est nommé lauréat du prix Icon 2023 par The World’s 50 Best Restaurant
Mugaritz entame sa saison du 25e anniversaire le 29 avril avec une proposition qui s’articule autour des souvenirs de l’avenir
Diálogos de Cocina 2023 couvrira la gastronomie d’aujourd’hui de bout en bout
Andoni Luis Aduriz est nommé Ambassadeur de la Fondation Atapuerca
Real Sociedad, Mugaritz et AZTI s’associent pour innover en matière de nutrition sportive
