Mugaritz, sormen gastronomikoa eta berrikuntza

Sei edo gehiagoko mahaikideen taldeak:
Gure zerbitzurik onena eskaini ahal izateko, aurretik menua zehaztea beharrezkoa da.

Hamar mahaikide baino gehiagoko taldeak:
Gure mahaiak, gehienez 10 mahaikideko kapazitatea dute, honengatik bi mahai jarraietan jarriko zaituztegu.

Mugaritz kerik gabeko cunea da.